Wizyta w piekarni

Dnia 27. 03. 2015 uczniowie klasy IIIa i kl. IIIb Gimnazjum Publicznego w Żmudzi w ramach zajęć z Preorientacji zawodowej odwiedzili zakład pracy „Nasza s.c. Piekarnia. Skrzypa A.A., Sołtysiuk M.” w Żmudzi. Dzięki uprzejmości właścicieli uczniowie mieli możliwość dokładnego poznania  zakładu pracy, poszczególnych stanowisk oraz zapoznania się z pracą piekarza, cukiernika. Uczniowie dowiedzieli się między innymi o tym, że praca w piekarni ma charakter zespołowy, może przebiegać w systemie zmianowym,  jest wykonywana głównie w godzinach nocnych, a także w święta i dni wolne. Praca w tym zawodzie jest bardzo odpowiedzialna, polega m.in. na: przygotowywaniu surowców do produkcji według receptury, wytwarzaniu ciast, dzieleniu i formowaniu kęsów ciasta na różne rodzaje pieczywa, wypiekaniu ciasta w różnych typach pieców piekarskich, schładzaniu, krojeniu i pakowaniu pieczywa, obsługiwaniu sprzętu, maszyn, i urządzeń niezbędnych w poszczególnych etapach produkcji. Na zakończenie zwiedzania zakładu pracy każdy uczestnik wycieczki dostał gorącego cebularza. Organizatorem wycieczki była p. Katarzyna Bogucka, opiekunem p. Elżbieta Kwiatoń.